开小(xiǎo)吃店(diàn)想要成功就要把潜在的风险因素,尽量避免掉。当然这需要经验,如果你自己没有(yǒu)经验可(kě)以去學(xué)习,也可(kě)以自己摸索,學(xué)习更直接一点,摸索可(kě)能(néng)面临的风险会更大。对此,為(wèi)了让更多(duō)投资人开小(xiǎo)吃店(diàn)少走弯路,九园特意列举了四点开店(diàn)失败的原因总结,一起来學(xué)习下吧。
一,选择不当
实践证明项目选择正确,开小(xiǎo)吃店(diàn)就成功了一大半。事实上,不少投资者也想开一个赚钱的小(xiǎo)吃店(diàn),九园建议可(kě)以考虑选择一个稳定可(kě)靠的小(xiǎo)吃加盟品牌。多(duō)数人开小(xiǎo)吃店(diàn)失败的原因要么是投资人太迂腐,要么就是考虑问题不分(fēn)析市场的需要。
二,贪图虚名
开小(xiǎo)吃店(diàn)的核心动力是要获得高额利润,但前提是小(xiǎo)吃店(diàn)要為(wèi)消费者提供什么样的需求。然而不少投资者忘记了这个初衷,引进技术太新(xīn)奇、太花(huā)哨、不实用(yòng);开店(diàn)选择太讲求人气而没有(yǒu)考虑消费者是否方便;装修过于高端,十几二十来元的消费,不少消费者真不好意思进店(diàn)消费;有(yǒu)的人偏重于开业,促销,广告宣传等,不注重小(xiǎo)吃美味,实惠,快速的特色,失去消费群體(tǐ)。
三、故步自封
有(yǒu)的投资人一朝被蛇咬,十年怕井绳,把自己牢牢地封闭起来,不相信任何新(xīn)鲜事物(wù),一切都担心被骗,故步自封,不接受新(xīn)鲜事物(wù)。
四、经营老套
不少投资人开小(xiǎo)吃店(diàn),思维还停留在老套的经营层面,讲究的是裙带关系拉朋友来多(duō)帮助消费,优惠、打折、发传单、坐(zuò)店(diàn)等客等老一套经营手段。在当今社会,开小(xiǎo)吃店(diàn)如果不學(xué)习,不与时俱进,不把握和跟进现代网络带来的流量价值,就很(hěn)难在餐饮市场中生存下来。